Donnerstag, 4. September 2014
In der Ruhe liegt die Kraft (vielleicht)
So ist das mit der Planung … Flaschen gewaschen, geputzt, gewienert und noch einmal so kritisch durch den Flaschenhals nach innen geschaut ob auch wirklich das Wand-Gegenüber in einer sauberen „Flaschenoptik“ zu sehen ist … Wer jetzt denkt, das ist übertrieben, der kann ja mal die Reinigungs-Experten-Empfehlungen lesen hinsichtlich einer Desinfektion der Flaschen vor der Abfüllung … das ist dann wie auf einer Intensivstation im Krankenhaus ;)

Naja, war aber nix mit Abfüllung heute … und warum wieder nicht? Diesmal lag es nicht an der „Speise“ wie beim letzten Mal, sondern schlicht und einfach am Wetter. Wir sollten dem warmen Glühpunkt mit seiner Hitzeausstrahlung vom Himmel heute vielleicht aber auch dankbar sein, dass er uns zeigte, dass die kleine Hefe-Kerlchen und –Mädchen (haben gehört, pc ist total wichtig) doch noch nicht ganz fertig sind mit ihrer Arbeit. Kleine neue Schaumwolken auf dem Sud zeigen eine noch anhaltende Beschäftigung an - obwohl die Messung des Restzuckers meint, da wäre nix mehr … wobei „nix“ an der Stelle auch relativ ist, weil der minimale Restzuckergehalt meist bei 2-3% liegt. Da es verschiedene Zuckerarten gibt, können die kleinen Hefe-Kerlmädchen (endlich ein Begriff, was beide benennt – beim nächsten Mal schreiben wir Mädkerlchen, dann ist der Ausgleich wieder da, … versprochen) nicht den gesamten Zucker „vernichten“.

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